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五福钱袋包

菜谱编号：329-822

五福钱袋包是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五福钱袋包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

参考于诗韵墨香。我做了2种口味。还是经女儿的提醒，她说喜欢吃甜的，还帮我一起做钱袋。

五福钱袋包主厨：伊悠悠

第四步：加适量水，慢慢揉成光滑的面团，盖上湿纱布，醒30分钟。

第三步：熟南瓜泥200克加面粉500克，加酵母5克，白砂糖5克。

第十一步：继续做好剩下的钱袋包。

第八步：先打个结，套进钱袋。(这样快些，也可以直接在钱袋上打结)

第十步：小圆星沾水，一个粘在打结的上面，一个粘在钱袋肚子上。(也可以粘在别的地方，粘三个也行)

第一步：馅1:韭菜肉馅:韭菜切碎，放盐，挤去水。倒入肉馅(7分瘦，3分肥)，加一个鸡蛋，适量生抽，盐，少许老抽，油，搅拌匀。

第五步：取20克面团，擀成圆片，比饺子皮大些。

第九步：取丁点小面团，揉圆，用工具按下，一个小星星就出来了。(没有星星也不要紧，按个圆形都行的)

第六步：放入韭菜馅。

第二步：馅2:白砂糖，黑芝麻，面粉适量，拌匀。

第七步：像包烧麦一样，腰捏细些，上端小巧些。取少量面团，搓成细条。

第十二步：放入蒸茏里，小些的是糖福袋，胖些的是咸福袋。大火蒸30分钟，焖5分钟即可。

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