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玩儿面之彩色馒头

菜谱编号:329-954
玩儿面之彩色馒头是【getit?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玩儿面之彩色馒头”。
玩儿面之彩色馒头
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜汁:适量胡萝卜汁:适量
紫甘蓝汁:适量面粉:适量
辅助料用量
酵母菌:适量--

玩儿面之彩色馒头的做法步骤

  • 第一步:菠菜汁加入适量面粉酵母菌醒发
  • 第十步:用刀切成段。把两段的拼在一起。
  • 第十二步:成品
  • 第十一步:二次醒发(因为是冬天,家里温度太低,醒发了一小时)后冷水上锅,大火烧开后转中火,再蒸半小时即可。
  • 第七步:绿色面团取手掌心大小,用擀面杖擀成面皮
  • 第五步:紫色面团同上
  • 第八步:橘黄色面团和紫色面团同上
  • 第六步:橘黄色面团同上
  • 第九步:三个面皮叠放在一起,从一端卷起。(照片拍花了)
  • 第二步:紫甘蓝汁同上
  • 第四步:绿色面团醒发好后加入适量面粉揉面
  • 第三步:胡萝卜汁同上
  • 玩儿面之彩色馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    醒发的不太够,我又是急性子,成品效果差了点儿。??

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