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糖醋鸡翅根

菜谱编号:329-978
糖醋鸡翅根是【小不点_June】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鸡翅根”。
糖醋鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖醋味具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。

“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。

糖醋鸡翅根主厨:小不点_June

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:8个--
辅助料用量
油:适量老冰糖:适量
米醋:适量酱油:适量
盐:适量--

糖醋鸡翅根的做法步骤

  • 第七步:成品
  • 第二步:洗净,放入盘子控水
  • 第四步:翻炒,再加入一块冰糖(根据个人口味调整)
  • 第三步:油锅加热,加放十三香,(可以加姜片,去腥,我不爱吃,没有放??)倒入鸡翅根
  • 第五步:炒2――3分钟,加汤,少量的盐,酱油
  • 第六步:先小火慢炖十分钟,在大火收汤出锅时加少量鸡精
  • 第一步:将鸡翅根放入水中清洗
  • 相关食材:鸡翅翅根

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