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排骨木瓜西洋参煲

菜谱编号:033-002
排骨木瓜西洋参煲是【suven1001】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨木瓜西洋参煲”。
排骨木瓜西洋参煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本人最近酷爱钻研美食,前段时间吃太多辣的东西,现在上火啦,只好吃几天清淡的了。今天老公出差,我一个人在家就弄点清淡的汤喝喝吧。养颜的MM们要坚持哦~

排骨木瓜西洋参煲主厨:suven1001

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
木瓜:一个或半个排骨:半斤
小红枣:3颗老姜片:适量
西洋参:4-5片--
辅助料用量
食用盐:(一小汤匙)开水:3小碗

排骨木瓜西洋参煲的做法步骤

  • 第一步:1、木瓜一个或半个,去籽,切成两根手指左右的小方块,清水洗净;
  • 第三步:3、西洋参切片洗净,待用;
  • 第六步:6、放入木瓜,继续煲1个小时左右;
  • 第五步:5、倒入排骨、西洋参、红枣、老姜,大火煲1个小时;
  • 第七步:7、转入小火,再继续煲半个小时,食用前放入一点点食盐调味即可,喜欢甜味的也可以不加盐,直接喝汤即可。
    哇,起锅了,一起喝汤吧!
  • 第二步:2、排骨半斤,清水冲洗后入锅汆水3-5分钟,去掉血腥味,捞起滤干水分;
  • 第四步:4、砂锅内倒入烧开的矿泉水,大火煲10分钟;
  • 排骨木瓜西洋参煲做法技巧/窍门/补充说明:

    注意,这里的“大火”是指砂锅的“大火档”,不是那种会让水翻腾的高温档哦。

    相关食材:排骨木瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的排骨木瓜西洋参煲。

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