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三文鱼番茄奶油意面

菜谱编号：436-898

三文鱼番茄奶油意面是【Miss Water】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼番茄奶油意面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃意面，印象中番茄酱和奶油酱是两个毫不相干的流派，但是当番茄遇上奶油酱，其实会给你意想不到的惊喜。本菜谱教你做出高档西餐厅级别的意面，快来试一试吧！

三文鱼番茄奶油意面主厨：Miss Water

第六步：加入白葡萄酒，煮到酒剩一半。

第七步：与此同时，水里放盐，煮面。（宽面很好熟，所以不要煮太久，大火烧开后下面，煮一分钟关火，用余温加热）

第十步：加入奶油和三文鱼，煮大概半分钟。关小火，放入宽面，搅拌均匀。

第二步：三文鱼切块，红葱头切丁，备用。

第四步：锅内放油，煸炒红葱头到微微透明。

第八步：安置好面，酒煮的差不多了，放入番茄和番茄酱，搅匀。

第五步：加入一瓣蒜末，炒匀。

第一步：三文鱼最适合的是配宽面，罐装番茄可以用新鲜番茄代替，但是要煮成膏状需要时间。

第三步：锅中放油，三文鱼炒到断生，装盘待用。

第十一步：装饰欧芹和洋茴香碎，可以享用啦！

第九步：放入100mL水和蔬菜清汤料（可以加100 mL高汤代替），再加盐和黑胡椒调味，加盖煮大概5分钟。

菜谱标签：午餐主食晚餐面条

相关食材：三文鱼番茄奶油意面

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