当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣米粉鸭

香辣米粉鸭

菜谱编号:330-635
香辣米粉鸭是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣米粉鸭”。
香辣米粉鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从下岗之后就全职在家,希望能全身心的做好家人的后盾,照顾好他们的生活和饮食,只是我的厨艺极为有限,那时候的我,不会打字,不会上网。朋友说网上有好多菜式可以学着做。于是,家务之余,我便开始练五笔打字,学会了打字便开始在网上搜寻有关美食的相关知识,进入美食网站,看大家分享的菜谱。过了一段时间,自已也想学会上传分享菜谱,那时根本不知怎样上传日记,发表菜谱,于是就根椐美食网点的提示试着上传了一遍日记,之后一遍一遍的分享菜肴。这么多年多以来,通过大家的分享和自己的学习与锻炼,觉的自已的厨艺进步了很多,过年过节来客时也不会那么心慌慌了,也不会担心自已做好美味。现在只要有你想的美食,没有做不出的美食。

香辣米粉鸭主厨:水青青

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸭肉:800克糯米粉:150克
辅助料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量十三香:适量
料酒:适量辣椒粉:适量

香辣米粉鸭的做法步骤

  • 第十步:煎好的米粉鸭可直接吃,也可再放进电压锅里高压20分钟再吃,软,糯,香。
  • 第九步:途中翻面。两面煎黄,煎香,大约煎至出油,煎熟透即成。
  • 第六步:拌匀
  • 第七步:取不粘锅烧油,下入拌好的鸭肉。
  • 第八步:用中小火油煎,途中翻面。
  • 第一步:备糯米粉,鸭肉
  • 第四步:腌制半天入味
  • 第二步:鸭肉斩块
  • 第三步:鸭肉斩块放碗城用盐,辣椒粉,生抽,料酒,十三香拌匀
  • 第五步:腌好的鸭肉倒进糯米粉拌匀,
  • 香辣米粉鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    煎好的米粉鸭可直接吃,也可再放进电压锅里高压20分钟再吃,软,糯,香。

    相关食材:米粉

    香辣米粉鸭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【水青青】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣米粉鸭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜