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米粉丸

菜谱编号:339-639
米粉丸是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米粉丸”。
米粉丸
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
干米粉:二块五花肉:80克
鱿鱼:一块香菇:4颗
辅助料用量
葱:少许薯粉:80克
香油:10克盐:5克
蚝油:10克酱油:5克
胡椒粉:10克鸡精:少许
蒜末:少许--

米粉丸的做法步骤

  • 第二步:其中一块放热水中泡软。
  • 第十七步:放置锅中明火蒸二十分钟。
  • 第十二步:把鱿鱼粒、香菇粒、葱蒜末、五花肉粒炒香,待用。
  • 第九步:配料:鱿鱼一片、香菇四颗、蒜两粒、小洋葱一个。
  • 第十一步:把全部佐料剁成碎。
  • 第十三步:把食材全部放入盆内。
  • 第十步:泡好的鱿鱼和香菇。
  • 第二十步:成品。
  • 第三步:泡好的湿米粉。
  • 第八步:炒香的五花肉。
  • 第十八步:蒸好出锅。
  • 第一步:准备两块米粉。
  • 第十六步:团好的丸子。
  • 第十四步:放入薯粉、盐、香油、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精搅拌。
  • 第十九步:洒上葱花完工。
  • 第七步:将炸好的米粉块切碎,待用。
  • 第十五步:拌好的食料,准备团丸子前,加上少许水份,增加粘性。
  • 第六步:泡好的米粉切碎。
  • 第四步:另外一块米粉的油锅中炸成金黄色。
  • 第五步:炸好的米粉块。
  • 相关食材:米粉

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