圆白菜猪肉盒子
圆白菜猪肉盒子是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆白菜猪肉盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时大家最喜欢吃韭菜盒子,今天咱们换个口味,吃圆白菜猪肉馅的。味道也是棒棒的。很多人爱吃盒子,可是不会和面,其实方法很简单,你只要掌握住关键点,就一切都解决了,记住饼类食品和面宁软不硬,一般情况一斤面六两水就可以了,水温如果掌握不好,就教你一个最笨笨的方法,开水倒进大饭碗中,晾它5分钟,这时候的水温大约在80度左右,然后再和面。就可以了,下面这款就是这么制作的,参考一下吧:
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烙 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 80度温水:300克 |
圆白菜:半个 | 猪肉馅:200克 |
辅助料用量 | |
稀黄豆酱:一勺 | 生抽:10克 |
胡椒粉:适量 | 香油:适量 |
盐:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | -- |
圆白菜猪肉盒子的做法步骤
圆白菜猪肉盒子做法技巧/窍门/补充说明:
一般情况一斤面六两水就可以了,水温如果掌握不好,就教你一个最笨笨的方法,开水倒进大饭碗中,晾它5分钟,这时候的水温大约在80度左右,然后再和面。就可以了