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蔬菜素烩汤

菜谱编号:331-055
蔬菜素烩汤是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜素烩汤”。
蔬菜素烩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我们当地的饭店里,有一道汤菜,点击率是超级的高,高,高,为什么这么高呢?当然是好喝了呀,不仅好喝,而且食材丰富,营养全面,深受消费者的喜欢,这么好的一道汤菜,我怎么能不制作呢?必须做,马上就整理上传,喜欢的看看吧:

蔬菜素烩汤主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大土豆:一个西红柿:一个
小白菜:1棵--
辅助料用量
鸡蛋:一个香菜:适量
干黄花菜:15克黑木耳:3个
葱花:适量淀粉:适量
盐:适量香油:适量
胡椒粉:1克生抽:2克

蔬菜素烩汤的做法步骤

  • 第二步:将西红柿,黄花菜,木耳,小白菜切好备用。
  • 第十步:盛碗中,加炸好的土豆丝,搅拌好
  • 第一步:准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净,蔬菜洗净。
  • 第八步:七成熟的时候,加小白菜。
  • 第三步:土豆切好,反复用清水冲洗,去除淀粉。然后用漏勺控干备用。
  • 第五步:炸成金黄色,捞出控油备用。
  • 第六步:一个鸡蛋加三滴清水,一点点淀粉,搅拌好备用。
  • 第九步:快熟的时候,加适量的盐,胡椒粉,生抽,用水淀粉勾芡,搅拌好,大火改小火,淋入鸡蛋液,关火。撒葱花和香菜,淋香油。
  • 第四步:锅里加多点的油,七成油温,将土豆丝放里面炸。
  • 第七步:锅里烧开清水,加入西红柿和木耳,黄花菜煮。
  • 蔬菜素烩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜自己选择喜欢的。

    菜谱标签:家常菜汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜素烩汤。

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