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鸡蛋蔬菜卷饼

菜谱编号:239-346
鸡蛋蔬菜卷饼是【心美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋蔬菜卷饼”。
鸡蛋蔬菜卷饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
温开水:200克盐:2克
面粉:100克鸡蛋:1个
辅助料用量
黑白熟芝麻:1勺葱:2颗
生菜:2块--

鸡蛋蔬菜卷饼的做法步骤

第十一步:成品图

鸡蛋蔬菜卷饼做法第十一步骤

第四步:准备好生菜和香葱,生菜洗净用凉开水过一遍甩掉上面的水,葱洗净切成葱花备用

鸡蛋蔬菜卷饼做法第四步骤

第二步:慢慢倒入温开水

鸡蛋蔬菜卷饼做法第二步骤

第六步:等面饼表面凝固打入一只整鸡蛋,用锅铲轻轻戳散蛋黄

鸡蛋蔬菜卷饼做法第六步骤

第九步:出锅!有鸡蛋的一面朝下,在饼上抹上自己喜欢的酱料(番茄酱、甜面酱、辣椒酱、肉末酱等等)

鸡蛋蔬菜卷饼做法第九步骤

第五步:不粘锅加热后改成小火面糊倒入锅的正中心,轻轻晃动锅使面糊均匀分布成圆饼

鸡蛋蔬菜卷饼做法第五步骤

第八步:翻面煎30秒即可(注意全程都是小火煎,面糊比较稀很容易煎熟)

鸡蛋蔬菜卷饼做法第八步骤

第三步:用手动打蛋器搅拌均匀,成无粉状颗粒的稀面糊,静止片刻

鸡蛋蔬菜卷饼做法第三步骤

第七步:用锅铲抹稍稍抹匀鸡蛋液,使鸡蛋液布满整个饼,待鸡蛋快要凝固撒上黑、白熟芝麻和葱花

鸡蛋蔬菜卷饼做法第七步骤

第十三步:成品图

鸡蛋蔬菜卷饼做法第十三步骤

第十步:放上生菜叶卷起(如果是做给小朋友吃为了方便孩子容易拿,卷起時可用牙签固定一下,吃的時候拿掉牙签)

鸡蛋蔬菜卷饼做法第十步骤

第一步:面粉加入盐搅拌均匀

鸡蛋蔬菜卷饼做法第一步骤

第十二步:简单快手早餐~鸡蛋卷饼

鸡蛋蔬菜卷饼做法第十二步骤
相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋蔬菜卷饼。

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