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新年礼物焦糖碧根果

菜谱编号:331-268
新年礼物焦糖碧根果是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新年礼物焦糖碧根果”。
新年礼物焦糖碧根果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

碧根果又名长寿果,美国山核桃。主要产区在美国北部。营养价值极高,是坚果中不错的选择。它能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。壳薄而脆,肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。长寿果适宜在干燥处保存,这样才可以使长寿果的营养成分不会流失,吃起来更加美味哦。如果说碧根果生吃好吃,那么今天这款焦糖碧根果吃完之后,更是香的让人久久,久久,久久的回味,真的太好吃了,而且制作方法超级简单,新春即将来临,制作出来,很适合走亲访友,绝对的高大上,喜欢的就马上制作吧:

新年礼物焦糖碧根果主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
碧根果:250克--
辅助料用量
白糖:250克--

新年礼物焦糖碧根果的做法步骤

  • 第十二步:包装适合外卖或者走亲访友。
  • 第九步:要在热的情况下,快速切块。冷了一硬就不好切了。
  • 第十一步:成品。
  • 第十步:马上切小块
  • 第二步:将碧根果掰开成小块。
  • 第六步:快速将碧根果倒入。
  • 第四步:持续小火,慢慢的将糖熬成融化变色。考验耐心的时候,不要着急。
  • 第一步:准备碧根果和白糖。
  • 第五步:一直熬成糖稀,看见表面光滑,没有气泡了,就关火。(千万别等糖黑了在关火,那样就糊了。)
  • 第七步:快速翻动,使其挂糖均匀。
  • 第三步:无水无油的不粘锅里面直接放白糖。
  • 第八步:出锅马上倒不粘烤盘或者案板上(很神奇,一点都不粘)快速压平。
  • 新年礼物焦糖碧根果做法技巧/窍门/补充说明:

    小火慢慢熬糖。要在热的情况下,快速切块。冷了一硬就不好切了。

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