黑麦碧根果蔓越莓软欧
黑麦碧根果蔓越莓软欧是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑麦碧根果蔓越莓软欧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因，更适合普通大众的口感习惯。混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包，低油、少糖、无蛋，外脆硬而内柔韧，比硬欧包更松软，热量低又能饱腹，就是这种面包已经成了面包健康的流行新趋势。这次用了美国碧根果种植者协会提供的优质碧根，果仁颗粒个个饱满，口感脆响，加入面包内每一口都让人有一种满足的感觉。面包没有加糖，用蔓越莓干增加香甜味，加上碧根果的果香味，使得面包整体口感丰富，健康又营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：140克 | 黑麦粉：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 黄油：15克 |
| 牛奶：180克 | 酵母：3克 |
| 老面：100克 | 蔓越莓干：50克 |
| 碧根果：30克 | -- |
黑麦碧根果蔓越莓软欧的做法步骤
黑麦碧根果蔓越莓软欧做法技巧/窍门/补充说明：
1·烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定。这些量可以做3个这样大小的面包
2·面包没有加糖，喜欢甜味的可以依照自家的喜好加入糖量
相关食材：蔓越莓