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新年聚餐一道很受欢迎的美食～灯笼虾

菜谱编号：500-094

新年聚餐一道很受欢迎的美食～灯笼虾是【吴妈厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新年聚餐一道很受欢迎的美食～灯笼虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

新年聚餐，上桌就光盘的灯笼虾，没等我拍照留念就给朋友吃啦，还好他们为了晒朋友圈帮我拍啦。没辜负我的辛苦啊！

新年聚餐一道很受欢迎的美食～灯笼虾主厨：吴妈厨房

第一步：准备好大虾。

第六步：切片，上锅隔水蒸十分钟左右，顺便把青豆和玉米一起蒸一下。

第三步：锅内放入水和姜片，煮开后倒入大虾，加入料酒。

第八步：把淀粉和番茄酱和白糖放入小碗中，加适量水调匀，倒入锅中小火慢慢搅拌至粘稠变色，起锅把茄汁倒入灯笼虾上，一道酸酸甜甜的灯笼虾就做好了。快来试一试吧。

第五步：土豆去皮。

第二步：去头顺便把泥肠抽掉。

第七步：准备盘一个，把土豆压泥倒入青豆和玉米，加沙拉酱拌匀后捏成椭圆形状放入盘中。然后把大虾一个个放入像灯笼的形状即可。

第四步：把虾壳剥去。

新年聚餐一道很受欢迎的美食～灯笼虾做法技巧/窍门/补充说明：

蒸好的土豆泥如果太干，可以加点牛奶或沙拉酱。

相关食材：虾

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