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腊肉炒水芹菜

菜谱编号:403-768
腊肉炒水芹菜是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒水芹菜”。
腊肉炒水芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天送儿子去同学家,顺便逛了附近一韩国超市,居然看到有水芹菜卖,还特价呢,挺新鲜水嫩的,赶紧买了3把(我这按把卖。)。水芹菜还是几年前在上海餐馆吃过,就喜欢上它的香味了。

腊肉炒水芹菜主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
水芹菜:3小把(500)克腊肉:1条
辅助料用量
蒜:3瓣盐:1/4茶匙
鸡精:1/4茶匙糖:1/4茶匙

腊肉炒水芹菜的做法步骤

  • 第四步:蒜剁末。
  • 第六步:下蒜末爆香。
  • 第三步:腊肉切片。
  • 第九步:放盐糖和鸡精炒匀即可。
  • 第七步:下水芹菜梗炒一下。
  • 第八步:下叶子炒软身。
  • 第十步:脆嫩爽口。
  • 第五步:热油锅,把腊肉爆炒出油。
  • 第二步:把水芹菜切段,梗与叶子分开。
  • 第一步:水芹菜洗干净。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉芹菜水芹菜

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