孔雀开屏鱼
孔雀开屏鱼是【林乡……】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孔雀开屏鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做一道吉祥如意的孔雀开屏鱼迎接新年！祝你们新年快乐?财源广进！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 武昌鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：10克 | 料酒：10克 |
| 葱丝：适量 | 姜丝：适量 |
| 蒜片：适量 | 小米椒：2个 |
| 蒸鱼豉油：2勺 | 生抽：1勺 |
| 香油：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 鸡精粉：少许 | 熟白芝麻：少许 |
孔雀开屏鱼的做法步骤
孔雀开屏鱼做法技巧/窍门/补充说明：
一个孔雀开屏鱼用武昌鱼做出来会更好看，别的鱼也可以做，只是效果没这么好。