菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孔雀吉祥富贵的象征，尤其是雄性孔雀那莆扇一样的尾羽，似有宝石镶嵌其中，富有光泽，美丽炫目，深受大家喜爱。宝宝这几天一直想要去看孔雀，无奈爸爸上班一直没有时间，妈妈就发挥作用了，给宝贝儿子做一只餐桌上孔雀，而且是一只开屏的大孔雀呢，宝宝特别开心，抱着大孔雀看了好久，舍不得吃，最后口水流了一地的情况下才恋恋不舍的把孔雀吃掉了，还说明天还要吃，宝贝你不知道很麻烦的吗？为了宝贝我也是拼了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1个 | 黄瓜：1个 |
| 香菜：1颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1勺 | 味极鲜酱油：1勺 |
| 醋：2勺 | 蒜：3瓣 |
| 香油：1匙 | -- |
第四步：将胡萝卜切片用勺子把挖成圆形，放在黄瓜中
第五步：黄瓜尾巴找修理成合适的角度立于三片斜切黄瓜片中。黄瓜片用勺子把挖三个圆形用龙须面穿好，用牙签扎三个洞，将龙须面插好做孔雀的头翎
第一步：黄瓜洗净切圆片，最后三刀斜着切片，留黄瓜尾巴
第六步：胡萝卜做出眼睛和嘴巴，用龙须面插好眼睛，嘴巴处挖一个合适的凹槽，把胡萝卜剪的嘴巴安好，
第三步：最后收口的時候把斜着的三片黄瓜片竖着摆好
第七步：用香菜點缀，美丽的孔雀开屏，有没有惊艳到你。凉拌酱油，醋，香油，白糖，蒜末，香菜放入容器中搅拌均匀，吃的時候均匀的淋在孔雀上，美丽的孔雀味道棒棒哒
第二步：把黄瓜片一片挨着一片摆好，第二层压着第一层错开摆好，以此类推
1·黄瓜切圆形片，最后切三片斜的。2·黄瓜尾巴要保留，摆好了孔雀的身体在进行调节黄瓜的角度。3·酱油很关键，最好用凉拌的酱油，味道好极了。
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