开屏鱼
开屏鱼是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开屏鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鳊鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
调和油:适量 | 盐:少许 |
料酒:2勺 | 白胡椒粉:少许 |
蒸鱼豉油:2勺 | 葱:1棵 |
姜片:3片 | 蒜瓣:1个 |
红辣椒:2个 | -- |
开屏鱼的做法步骤
开屏鱼做法技巧/窍门/补充说明:
要想鱼的屏开的大,那一段一段就要切得细,我的切的偏大了。