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海参鸡蛋糕

菜谱编号:331-479
海参鸡蛋糕是【摩玲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参鸡蛋糕”。
海参鸡蛋糕
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个凉开水:1·5倍
盐:半茶匙--
辅助料用量
生抽:几滴蚝油:几滴

海参鸡蛋糕的做法步骤

  • 第六步:鸡蛋糕出锅,淋入鲜汁,完成
  • 第一步:鸡蛋3个,搅拌均匀。同时蒸锅填水加热。海参开水泡下
  • 第二步:蛋液中加半茶匙盐,1·5倍的凉白开,搅拌均匀。有盖盖盖,没盖敷保鲜膜
  • 第四步:加入海参。换保鲜膜。继续蒸5分钟
  • 第五步:调鲜汁:生抽几滴,蚝油几滴,凉白开少许
  • 第三步:锅开以后把鸡蛋液放入蒸锅中,中火蒸13分钟。
  • 菜谱标签:家常菜羹类
    相关食材:鸡蛋海参

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