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韭菜鲜肉饺子

菜谱编号：331-534

韭菜鲜肉饺子是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鲜肉饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

饺子是最能代表年味的食物啦。

韭菜鲜肉饺子主厨：满宝妈妈

第九步：将剂子搓圆按扁。

第十四步：就着腊八蒜和醋吃，很美味。

第六步：加入上述所有调料，然后将食用油烧热浇上去。

第八步：将面团取出，分割成大小均匀的剂子。

第十二步：锅中加适量的水，烧开后下入饺子，每煮沸一次加半碗凉水，两三次之后就可以关火了。

第一步：向面粉里缓慢多次的加水，同时用筷子轻轻搅拌成絮状。

第七步：用一把筷子顺着一个方向搅拌。

第三步：肉馅加一点水搅打上劲儿。

第十一步：用饺子皮将馅料包起，做成饺子状。

第四步：韭菜清洗干净并切碎。

第十步：擀成饺子皮。

第五步：将韭菜与肉馅混合。

第十三步：捞出装盘即可食用。

第二步：用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。

韭菜鲜肉饺子做法技巧/窍门/补充说明：

无。

相关食材：韭菜

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