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五福饺子

菜谱编号：331-586

五福饺子是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五福饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

对饺子有一种独有的情怀！可以素可以荤，也可以荤素搭配，营养成分丰富，样式多样，包容性极强！

五福饺子主厨：米拉Miira

第十二步：炸花椒油倒入肉馅中

第十一步：所有食材放入容器里加盐，五香粉，姜粉拌匀腌制

第十七步：开水下锅，添三次凉水，煮开盛出装盘即可

第十八步：美美哒五福饺子新鲜出锅！

第十三步：拌匀备用

第十五步：取大概同等份的面团制成饺子皮

第十六步：依次包好

第一步：南瓜蒸好去皮，菠菜焯水晾凉，紫薯剥皮备用

第六步：（白色面团）取适量面粉，加温水和面，软硬适中；（浅褐色面团）取适量面粉和荞面粉1:1，温水和面，软硬适中即可

第八步：青萝卜剁碎去水

第十步：葱剁碎备用

第四步：（绿面团）取适量面粉，加焯水的菠菜，无需加水，揉成面团即可

第七步：醒制半小时左右，中间揉两次

第二步：羊肉洗净控水，青萝卜从洗净备用

第十四步：醒好的面团搓成条状

第九步：羊肉剁成肉糜状

第三步：（紫色面团）取适量面粉，加一个紫薯，温水和面，软硬适中自己掌握

第五步：（黄面团）取适量面粉，加蒸熟的南瓜，无需加水，揉成面团即可

第十九步：提前祝大家新春吉祥！

五福饺子做法技巧/窍门/补充说明：

色彩斑斓的饺子更能给节日增添喜庆，五福临门六六大顺！

菜谱标签：家常菜主食春节饺子

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