芹菜饺子

第八步：倒入两汤匙熟植物油。

第三步：剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。

第六步：芹菜择洗干净，控净水后切碎。

第十一步：把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。

第五步：倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。

第七步：把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。

第四步：一汤匙酱油。

第二步：把猪肉细细的剁成肉糜。

第十步：面粉合成面团，饧好后切成小剂子。

第一步：猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。

第九步：加入适量精盐，搅匀即可。

第十二步：为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。

第十三步：锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后點两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。