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＃妈妈的味道＃健康油条

菜谱编号：331-739

＃妈妈的味道＃健康油条是【阳台上的草莓】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“＃妈妈的味道＃健康油条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

油条一般早上吃，可以晚上睡前和好面，早晨正好用。

＃妈妈的味道＃健康油条主厨：阳台上的草莓

第二步：早晨发酵好的面团。(室温22度)

第六步：炸至两面金黄熟透即可。

第八步：成品图。

第七步：成品图。

第五步：炒锅放油烧热，下油条生胚炸至油条外表膨胀底层金黄翻面。

第三步：面团揉光滑，案板上抹一层油防粘。

第一步：面粉加鸡蛋，植物油，酵母，盐和成软面团(比馒头面团软些)盖上盖子放温暖处发酵。(晚上睡前和的面)

第四步：取面团按成3-5毫米厚，宽大概有10厘米的长条，再分成3厘米的小长条，2片相叠，用刀背再中间压一下，生胚完成，有小宝宝的做一些小小的，方便宝宝抓握。

＃妈妈的味道＃健康油条做法技巧/窍门/补充说明：

油烧热后中小火进行炸制油条，以防油条夹生。

菜谱标签：家常菜小吃早餐面食

相关食材：油条

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