第四步：锅中加盐，加水将土豆煮半熟
第十步：吃的時候蘸酱。
第三步：切长条，炒切的大小如图，比平時的粗一些
第二步：对半切开
第六步：容器中放入淀粉，然后让土豆裹上薄薄一层淀粉层
第七步：盘子铺硅油纸，土豆送入冰箱冷冻硬
第五步：大概2分钟左右，土豆的边角都还在，捞出
第八步：吃的時候取出油温七成热
第一步：土豆洗净去皮，凹进去的也要处理干净
第九步：入土豆炸制浅金黄色即可，捞出控油
自制炸薯条
自制炸薯条是【y圆子y】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制炸薯条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
薯条，一种小朋友超爱的零食，依然记得小时候去K记，那真是每张桌子基本都有的食物。天冷了，油炸的仿佛更受欢迎，自己炸了薯条，配了冠利的中辣芥末酱，来点能量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 水：适量 |
| 淀粉：10克 | 盐：3小勺 |
| 芥末酱：少许 | -- |