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棒棒糖馒头

菜谱编号：331-978

棒棒糖馒头是【y圆子y】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棒棒糖馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很多孩子现在都不爱吃蔬菜，所以很多家长也很头疼，今天这款馒头就是用的胡萝卜榨汁，简简单单的和面做个小造型，相信这样的做法孩子肯定会喜欢，营养也在其中啦

棒棒糖馒头主厨：y圆子y

第七步：放入蒸锅中静置20分钟

第五步：分别擀成片状，切长条

第六步：四根一起从一头开始卷起

第二步：用原汁机榨汁

第一步：胡萝卜洗净切块

第四步：揉匀排气，可以扑点粉揉面，揉好静置

第八步：冷水入锅，大火煮开后转中小火15分钟，关火焖3-5分钟

第三步：用胡萝卜汁和凉水分别和面，揉匀后发酵到2倍大

第九步：出锅稍微放一会，开吃了，插上筷子就像一根根棒棒糖啦

棒棒糖馒头做法技巧/窍门/补充说明：

胡萝卜的岀汁率会对和面干湿度有影响的，自己酌情调节。天凉可以借助烤箱发酵的，切记冷水上锅蒸，正好后要焖几分钟才可以开盖，防止回缩

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