珍珠糯米丸
珍珠糯米丸是【酷爱美食的兔子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠糯米丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糯米甜糯，口感细腻，与肉馅搭配在一起，鲜香嫩滑，滋味十足。充盈的肉馅带来十足的厚实感，而细腻的糯米又带来了熨帖感，两种差异化的感觉叠加在一起，带来多层次的口感体验。制作方便简单，味道很棒哦！它也象征着新年财源滚滚来，祝福大家新年快乐，钱包鼓鼓的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 糯米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | 淀粉：适量 |
珍珠糯米丸的做法步骤
珍珠糯米丸做法技巧/窍门/补充说明：
1．丸子不宜做得太大，以免外熟里生
2．裹糯米时可用蛋清来增加黏性
3．淀粉可以不加，但口感会稍硬一些
相关食材：糯米