当前位置:首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜溜鸡肉

胡萝卜溜鸡肉

菜谱编号:332-021
胡萝卜溜鸡肉是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜溜鸡肉”。
胡萝卜溜鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉的又一种新做法,色彩鲜艳,外焦里嫩。

胡萝卜溜鸡肉主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块胡萝卜:1个
尖椒:1个葱:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量
醋:适量盐:适量
糖:适量淀粉:适量
面粉:适量植物油:适量

胡萝卜溜鸡肉的做法步骤

  • 第三步:胡萝卜切菱形片,尖椒切菱形片,葱姜蒜切沫
  • 第六步:锅中放入适量植物油,油热,放入鸡肉炸至金黄,捞出。然后再复炸一次,捞出控油备用
  • 第七步:锅中油全部倒出,留适量底油,爆香葱姜蒜,放入胡萝卜翻炒至变软,放入尖椒翻炒
  • 第一步:鸡胸切小块,用刀背敲一下,以便入味
  • 第五步:把鸡肉上撒上面粉,使面粉均匀包裹鸡肉
  • 第二步:加一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉腌制一会儿
  • 第九步:成品
  • 第八步:放入鸡肉,倒入小碗中的调料,大火翻炒均匀关火出锅
  • 第四步:小碗中放入两勺生抽,两勺料酒,两勺醋,一勺糖,两勺淀粉,适量盐,适量清水调匀
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡肉胡萝卜萝卜

    胡萝卜溜鸡肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【hb俗人】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜溜鸡肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜