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五谷丰登

菜谱编号:332-220
五谷丰登是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五谷丰登”。
五谷丰登

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜,用了胡萝卜、香菇、山药、豌豆、玉米五种利好食材,将胡萝卜、香菇、山药切成丁,与豌豆、玉米粒的形状保持大体一致,加很少调味品素炒,清淡却很好吃,也很健康的一道快手菜,有个吉祥的菜名:五谷丰登。

五谷丰登主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:50克香菇:20克
山药:60克豌豆:50克
玉米:50克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡粉:适量芝麻油:适量
葱:适量姜:适量

五谷丰登的做法步骤

  • 第九步:炒均匀即可盛出享用
  • 第二步:胡萝卜、香菇切成丁
  • 第五步:豌豆、胡萝卜入锅炒
  • 第八步:关火后淋入芝麻油
  • 第七步:食材熟,加盐、鸡粉炒均匀
  • 第一步:胡萝卜、香菇、山药洗干净,剥好豌豆、玉米粒
  • 第四步:起油锅,葱姜入锅后胡萝卜、香菇入锅炒
  • 第六步:山药入锅炒,加少许水,盖上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒
  • 第三步:山药去皮后切成丁,放到冷水中
  • 五谷丰登做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材搭配依据个人偏爱。
    2、调味品依据个人口味添加。不宜添加色重味重的调味品。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五谷丰登。

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