红烧大排
红烧大排是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧大排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于想吃一顿美味的排骨的人士来说,一块美味的大排可能是较好的选择,肉质嫩滑、味道甜咸适中、鲜香味美,就算是想减肥的美眉也是忍不住下筷哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大排肉:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | 香叶:适量 |
草果:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 冰糖:适量 |