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水芹百叶炒肉丝

菜谱编号:332-607
水芹百叶炒肉丝是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水芹百叶炒肉丝”。
水芹百叶炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃水芹,炒炒也很方便,水芹具有清热解毒,利尿,止血之功效,百叶属于豆制品,钙含量很丰富,加上营养丰富的精肉,这是一盘很营养健康的快手菜。

水芹百叶炒肉丝主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水芹:1把厚百叶:1张
精肉:1块--
辅助料用量
盐:适量白糖:少许
料酒:少许胡椒粉:少许
生粉:少许--

水芹百叶炒肉丝的做法步骤

  • 第七步:加点盐翻炒大火翻炒几十秒,再加少许的水和白糖炒匀烧2分钟左右。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第四步:热锅凉油,加入腌制好的肉丝。
  • 第八步:水芹百叶炒肉丝就做好了。
  • 第六步:加入水芹,百叶丝。
  • 第三步:精肉切丝,加盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀腌制一刻钟。
  • 第五步:中火划撒,翻炒变色。
  • 第二步:水芹切段,百叶切丝。
  • 水芹百叶炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    水芹很容易成熟,所以炒的时间不需要太长。

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