有福有財，红红火火过大年
有福有財，红红火火过大年是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“有福有財，红红火火过大年”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新春佳节家家户户都要贴“福”字，意为福气到，有福运、幸福、喜庆、吉利的象征。今天我们继续发面，蒸一个大大的福字带上金元宝，有福有財，放到年三十的家宴上，红红火火过大年，祝福千家万户新的一年蒸蒸日上，福满家园！幸福安康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：280克 | 白糖：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：4克 | 温水：135克 |
| 红曲粉：适量 | 南瓜泥：适量 |
有福有財，红红火火过大年的做法步骤
有福有財，红红火火过大年做法技巧/窍门/补充说明：
1、揉入南瓜泥的黄色面团会被稀释，可适量加点面粉揉匀，也可以提前兑好颜色分开发酵。
2、福字和字托之间接触前少刷点水便于粘合。