母亲节做给妈妈：全麦黑糖红枣葡萄面包
母亲节做给妈妈：全麦黑糖红枣葡萄面包是【芹意】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“母亲节做给妈妈：全麦黑糖红枣葡萄面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以此作为母亲节的献礼！愿天下妈妈幸福安康！
1、全麦面粉：不是面粉里加麸皮的那种，是用整粒小麦磨出的全粉，几乎保存了小麦的全部营养成分，尤其是矿物质和膳食纤维。有研究表明，女性多吃全麦制品对防治各种乳腺疾病大有裨益。不妨在每天的饮食中都加点儿全麦制品吧！
2、黑糖：黑糖是没有经过高度精炼和脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等，具有很高的营养价值。黑糖有利于人体内酸碱平衡，对女性而言不仅能补血排毒，而且热量较精炼糖为低，口感也不那么甜，很适合女人的口味。如果没有黑糖，用赤砂糖或红糖就好。只是买红糖的时候要看配料，如果配料是“白砂糖”就是鱼目混珠了。
3、红枣：“日食三枣，长生不老。”红枣被誉为“天然维生素丸”，对女性而言，多吃红枣可补脾、养血、安神，还能润肠通便、排毒养颜，延缓衰老。只是红枣的活血作用非常明显，所以生理期应避免食用。
4、葡萄干：亦有补血补气的功效。可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。每天吃点儿葡萄感可以让人拥有好气色。
450g吐司做2个，我用八星菊花模也做了2个
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | 全麦粉：100克 |
| 即发酵母：3克 | 牛奶：130克 |
| 淡奶油：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高筋面粉：150克 | 即发酵母：2克 |
| 盐：3克 | 黑糖：100克 |
| 鸡蛋：1个 | 牛奶：80克 |
| 调味料用量 | |
| 无盐黄油：12克 | 红枣果肉：100克 |
| 葡萄干：30克 | -- |
母亲节做给妈妈：全麦黑糖红枣葡萄面包的做法步骤
母亲节做给妈妈：全麦黑糖红枣葡萄面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果想烤成吐司，从分割滚圆开始按吐司的做法整形烘烤即可。
2、烤成什么形状并不重要，重要的是内涵和心意。烤成小面包、排包、花型包等等都未尝不可，小面包还能降低揉面的程度，更适合新手。
3、注意烘烤的温度。因为用了黑糖，面包特别容易上色，所以要适当降低温度、延长烘烤时间，否则容易烤焦。