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【徽菜】葱油草菇

菜谱编号：033-280

【徽菜】葱油草菇是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【徽菜】葱油草菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

质感柔滑，鲜香味浓，有松香味。

【徽菜】葱油草菇主厨：李李小酒窝

第九步：加入胡椒粉、盐和白糖。

第四步：锅中倒少许油，爆香葱和生姜丝后倒入碗中。

第一步：准备的材料。

第十二步：装盘后撒入大杏仁。

第十步：待汤汁快收干时，加入毛豆翻炒片刻。

第五步：锅中倒油，放入大料煸香。

第二步：草菇洗净切片，胡萝卜去皮切片，毛豆洗净，面筋温水浸泡，茭白洗净切片。

第七步：放入面筋，倒入酱油。

第六步：放入草菇、茭白、面筋翻炒。

第三步：毛豆在开水锅中焯熟。

第八步：倒入蚝油。

第十一步：关火淋入炸好的葱姜油。

相关食材：草菇葱油葱

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