当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香炸带鱼

香炸带鱼

菜谱编号:333-081
香炸带鱼是【陈香木宁】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸带鱼”。
香炸带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

带鱼形状细长如把刀,因此又有“刀鱼”之称。“刀鱼”“刀鱼”,新年叨财哈哈由此可说法总之讨个新年好彩头吧祝大家新年快乐旺旺旺~~

香炸带鱼主厨:陈香木宁

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:300克葱:1段
姜:两片--
辅助料用量
十三香:1勺盐:1勺
味精:1勺面粉:适量

香炸带鱼的做法步骤

  • 第七步:成品~
  • 第五步:蘸上少许面粉(双面)
  • 第四步:混合均匀腌制入味
  • 第二步:葱切成小段 姜切片与十三香味精混合备用
  • 第一步:带鱼处理干净(同时放入盐卤上)、双面切成纹理
  • 第六步:下入热油中炸至两面金黄即可
  • 第三步:将混合材料倒入带鱼中
  • 香炸带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、先放盐会比较入味,其它调料腌制半个小时更佳(可以封保鲜膜放入冰箱冷藏)2、大火烧开油下锅转小火慢慢炸制

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼

    香炸带鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【陈香木宁】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸带鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜