果味糯米凤梨(菠萝)饭
果味糯米凤梨(菠萝)饭是【粒粒糖777】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果味糯米凤梨(菠萝)饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得第一次吃凤梨饭还是在10年前去版纳玩吃的!当地盛产凤梨而且非常甜,版纳人用凤梨加上当地非常糯香的泰乡米一起蒸制的凤梨饭,香香甜甜的味道,远远就能把你吸引过去,第一次吃就爱上了这般滋味!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
凤梨:一个 | 圆糯米:250克 |
辅助料用量 | |
果丹皮:一根 | -- |
果味糯米凤梨(菠萝)饭的做法步骤
果味糯米凤梨(菠萝)饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·之前试过果肉和未处理过的糯米一起蒸,效果不是太好2·没有蒸子可以直接用蒸锅,目的是提前把糯米蒸到8·9分熟就可以啦3·菠萝壳一起蒸后虽然颜色看上去没有之前漂亮,可是口味却要好很多3·建议按此方法,做出来效果非常好