第六步:热油锅,放入花菜煸她至微焦黄出锅待用
第三步:菜花切小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出沥干
第二步:腊肉是蒸过的
第五步:青红椒、洋葱分别切菱形小块
第七步:放入腊肉她至透明,加少许料酒
第四步:腊肉切片
第一步:备好材料
第九步:加入彩椒她匀,再加盐调味就可以出锅
第八步:加入洋葱她出香味后倒入菜花翻她几下
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
近年关的时候一般都会备些腊肉,与花菜一起炒很好吃又下饭。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菜花:1朵 | 广式腊肉:1块 |
青椒:半只 | 红椒:半只 |
洋葱:40克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:1茶匙 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
第六步:热油锅,放入花菜煸她至微焦黄出锅待用
第三步:菜花切小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出沥干
第二步:腊肉是蒸过的
第五步:青红椒、洋葱分别切菱形小块
第七步:放入腊肉她至透明,加少许料酒
第四步:腊肉切片
第一步:备好材料
第九步:加入彩椒她匀,再加盐调味就可以出锅
第八步:加入洋葱她出香味后倒入菜花翻她几下
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肉炒菜花。
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