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凉拌千张土豆丝

菜谱编号:333-441
凉拌千张土豆丝是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌千张土豆丝”。
凉拌千张土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年吃的太油腻,来一盘清淡凉菜,凉拌千张土豆丝,开胃菜!

凉拌千张土豆丝主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干豆腐:适量土豆:适量
白菜心:适量黄瓜:半段
胡萝卜:半段--
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量
桂花醋:适量糖:少许
葱:适量蒜:适量
香菜:适量太椒:适量
香油:适量--

凉拌千张土豆丝的做法步骤

  • 第一步:千张用水煮一下,控干水分,备用!
  • 第二步:土豆去皮,擦丝,用凉水洗出淀粉。土豆丝用水焯熟,控干水分!
  • 第四步:成品!
  • 第三步:黄瓜,胡萝卜,白菜,千张,切丝,葱蒜,香菜切末,太椒切圈,适量盐,糖,蚝油,盐,桂花醋,香油,拌好!
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:土豆千张

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