当前位置：首页 > 菜谱大全 > 土豆片炖千张

土豆片炖千张

菜谱编号：138-165

土豆片炖千张是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆片炖千张”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公是地道的东北人，最喜欢东北菜，今天突然想吃土豆片炖干豆腐了，正好冰箱里有这两种材料，拿来做一盘，感觉还真不错呢！

土豆片炖千张主厨：小堂堂妈妈

第十三步：装盘，上面撒上辣椒油

第四步：土豆片和千张分别焯水

第九步：炒至变色后，放生抽

第五步：焯水后备用

第十一步：放干豆腐丝

第六步：炒锅放油爆香八角花椒

第十四步：拌一拌就可以吃了，闻着好香呢

第十二步：添水炖一会儿，即可出锅

第二步：千张切丝

第一步：土豆切片，洗净

第三步：准备葱姜，肉片

第八步：下肉片

第十步：放土豆片翻炒

第七步：放干辣椒，葱姜爆香

土豆片炖千张做法技巧/窍门/补充说明：

干豆腐焯水可以去掉豆腥味，如果想让这道菜更香，可以把土豆片过油，但是我不太喜欢油炸的，总觉得会长肉肉，所以只焯水罢了。

菜谱标签：热菜

相关食材：土豆千张

相关菜谱：: 蒸土豆胡萝卜千张的做法; 凉拌千张土豆丝的做法; 杂蔬土豆泥饼的做法[图解]; 小土豆烧排骨的做法[图解]; 椒盐小土豆的做法[图解]; 可爱土豆泥的做法[图解]; 香辣土豆粉的做法[图解]; 土豆咖喱鸡的做法[图解]; 笑脸土豆饼的做法[图解]; 奶香土豆泥的做法[图解]; 土豆鸡蛋肉饼的做法[图解]; 日式土豆沙拉的做法[图解]; 土豆泥虾球的做法[图解]; 红烧土豆鸡块的做法[图解]; 香滑土豆饼的做法[图解]; 狼牙土豆的做法[图解]