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银耳桃胶羹

菜谱编号:333-645
银耳桃胶羹是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳桃胶羹”。
银耳桃胶羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女人如水,尤其夏天温度高,出汗多,就需要喝点甜汤补补水份

银耳桃胶羹主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干银耳:5克桃胶:20克
百合:20克红枣:3颗
辅助料用量
冰糖:60克--

银耳桃胶羹的做法步骤

  • 第九步:砂锅用电陶炉中火加热
  • 第三步:银耳泡1小时后泡发好
  • 第十一步:砂锅里加入单晶冰糖,搅拌到融化
  • 第一步:加入适量的水泡桃胶,建议泡12小时以上
  • 第二步:桃胶在冰箱里泡12小时后泡涨到10倍大小
  • 第十步:煮开后继续煲10分钟
  • 第六步:银耳洗净去掉杂质,撕成碎朵
  • 第八步:砂锅里放入银耳和百合,桃胶,加入适量的水
  • 第十二步:加入切好的红枣碎,继续小火煮20分钟
  • 第七步:大红枣去核切成小块
  • 第十三步:煮到糖水再次沸腾就可以关火了
  • 第十四步:天气炎热,喝一碗补补水份
  • 第四步:再泡上20克的干百合
  • 第五步:桃胶清洗干净,去掉杂质备用
  • 银耳桃胶羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1·桃胶建议泡水12小时以上
    2·红枣可以用小颗的煮汤
    3·甜度根据口味适量增减

    菜谱标签:午餐晚餐羹类
    相关食材:银耳桃胶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银耳桃胶羹。

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