鲜肉大包
鲜肉大包是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉大包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己做的大肉包，汁多馅鲜，鲜香适口，味道特别的好，小朋友直呼吃一个不过瘾的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 酵母：5克 |
| 温水：250克 | 猪肉：500克 |
| 冬笋：50克 | 荸荠：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2勺 | 蚝油：1勺 |
| 盐：少许 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
鲜肉大包的做法步骤
鲜肉大包做法技巧/窍门/补充说明：
水不要一下子加入，根据面粉的吸水性调整，蒸好后不要马上打开盖子，让它焖3分钟再开盖。