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韭菜鲜肉饺

菜谱编号:186-084
韭菜鲜肉饺是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鲜肉饺”。
韭菜鲜肉饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:400克韭菜:300克
饺子皮:250克姜:5克
蒜:3瓣--
辅助料用量
生抽:2汤匙料酒:1汤匙
蚝油:1汤匙鸡粉:1/4茶匙
盐:少许--

韭菜鲜肉饺的做法步骤

第十步:搅拌好肉馅后关闭機器

韭菜鲜肉饺做法第十步骤

第十二步:包好饺子

韭菜鲜肉饺做法第十二步骤

第十四步:将饺子底部煎至微焦后倒入适量水,没过饺子1/3即可

韭菜鲜肉饺做法第十四步骤

第十五步:盖上盖子,用中小火焖煮10-15分钟,烧干水分即可

韭菜鲜肉饺做法第十五步骤

第六步:在破壁機容器内加入姜蒜沫

韭菜鲜肉饺做法第六步骤

第十三步:锅里放适量油,烧热后放入饺子慢煎

韭菜鲜肉饺做法第十三步骤

第一步:材料准备好

韭菜鲜肉饺做法第一步骤

第九步:再用低速搅拌20秒,并一边用搅拌棒搅匀

韭菜鲜肉饺做法第九步骤

第七步:再加入韭菜

韭菜鲜肉饺做法第七步骤

第八步:调入生抽、蚝油、鸡粉、料酒、盐

韭菜鲜肉饺做法第八步骤

第三步:将猪肉倒入破壁機容器内

韭菜鲜肉饺做法第三步骤

第十一步:取适量肉馅放入饺子皮中

韭菜鲜肉饺做法第十一步骤

第二步:猪肉洗净,切拇指大小,姜蒜、韭菜切碎

韭菜鲜肉饺做法第二步骤

第五步:程序结束后关闭機器

韭菜鲜肉饺做法第五步骤

第四步:启动绞肉程序

韭菜鲜肉饺做法第四步骤
相关食材:韭菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜鲜肉饺。

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