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元蘑炒青椒

菜谱编号:334-106
元蘑炒青椒是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元蘑炒青椒”。
元蘑炒青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

元蘑与青椒、胡萝卜搭配的美味家常小炒,不但颜色漂亮,其味道更加鲜美,口感滑嫩,清淡爽口,比肉还香,家人团聚吃它不长肉,还健康!

元蘑炒青椒主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
元蘑:20克青椒:1个
胡萝卜:1根--
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量葱:适量
姜:适量味极鲜酱油:适量
蘑菇粉:适量--

元蘑炒青椒的做法步骤

  • 第三步:胡萝卜去皮洗净切片,青椒洗净切块,焯水的元蘑洗净攥掉水分撕成块
  • 第七步:出锅。
  • 第四步:炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜,加入胡萝卜片翻炒
  • 第六步:加入盐、味极鲜酱油、蘑菇粉调味
  • 第二步:元蘑温水浸泡12小时以上,基本泡透,摘洗干净,过水焯一下
  • 第五步:加入青椒、元蘑翻炒
  • 第一步:备齐材料
  • 相关食材:青椒元蘑

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