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土豆腊肠焖饭

菜谱编号:033-410
土豆腊肠焖饭是【木虫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆腊肠焖饭”。
土豆腊肠焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腊肠土豆焖饭,腊肠的馨香,土豆的绵软,加上米饭的香气,绝对温暖你的胃。

土豆腊肠焖饭主厨:木虫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腊肠:4根土豆:2个
大米:适量--
辅助料用量
葱:1根--
调味料用量
盐:适量油:适量
胡椒粉:适量--

土豆腊肠焖饭的做法步骤

  • 第九步:把炒好的土豆腊肠倒入米饭上,按下煮饭键。
  • 第二步:大米淘洗干净,用清水浸泡10分钟。
  • 第六步:锅里放少许油,先下腊肠爆香,炒出油。
  • 第四步:土豆去皮切小块。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第三步:腊肠用开水烫一下,去掉外面的肠衣,切小薄片。
  • 第十步:跳闸之后,拔掉开关,放少许葱花,焖10多分钟。
  • 第七步:加入土豆煎香,加少许盐和胡椒粉调味。
  • 第五步:葱切葱花。
  • 第八步:米饭倒入电饭锅,按平时煮饭的分量加水。
  • 第十一步:最后拌匀即可。
  • 土豆腊肠焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·大米提前浸泡10分钟,这样焖的米饭就更软,更香,而且也节约时间。
    2·煮饭灯跳闸以后,一定要焖10分钟左右,要不米饭会硬硬的。
    3·喜欢的话可以加点香菇丁、青豆粒等。

    相关食材:腊肠土豆

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