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#妈妈的味道#韭菜炒鸡蛋

菜谱编号：334-190

#妈妈的味道#韭菜炒鸡蛋是【家yao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#妈妈的味道#韭菜炒鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

韭菜粗纤维且壮阳，韭菜炒鸡蛋是一道常吃的菜。。。

#妈妈的味道#韭菜炒鸡蛋主厨：家yao

第十一步：好吃。。。

第九步：成品图～黄绿相间，清新下饭。。。

第五步：鸡蛋打散。。。

第三步：韭菜头部的段儿倒适量玉米油拌匀。。。

第八步：再放入韭菜叶子部分稍翻炒，再放入炒好的鸡蛋翻炒匀，即可马上出锅。。。

第十步：成品图。。。

第六步：炒锅放油，先将鸡蛋炒熟盛出。。。

第一步：韭菜择洗干净，控干水分。。。

第四步：韭菜叶子部分倒适量玉米油和精盐拌匀。。。

第二步：韭菜切长段儿。。。

第七步：炒锅再放油少量，姜粉适量，先倒入拌匀的韭菜头部翻炒至熟。。。

#妈妈的味道#韭菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

韭菜特容易炒太烂，这样切长一点，先拌油盐，分段儿炒，可以避免。。。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡蛋韭菜

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