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南瓜枣花馍

菜谱编号:334-227
南瓜枣花馍是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜枣花馍”。
南瓜枣花馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年要吃枣花馍,吃了来年一定发。这款枣花馍用了南瓜泥香甜好吃,做法也很简单,一个小技巧做出的枣花馍柔软好看。

南瓜枣花馍主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量南瓜泥:适量
大枣:适量--
辅助料用量
酵母粉:适量--

南瓜枣花馍的做法步骤

  • 第十一步:中间放上大枣,一起进行二次发酵,这一步很重要。
  • 第十三步:成品。
  • 第四步:把面团揉匀,就一小块,搓成长条。
  • 第七步:这样夹起,如图。
  • 第三步:红枣用开水烫一下。
  • 第一步:南瓜蒸熟,用筷子拌成泥。
  • 第十步:又成了另一种菊花造型。
  • 第十二步:放到蒸锅里大火蒸15-20分钟即可,这个要看馒头大小来做适当调整。
  • 第二步:加入酵母粉和面粉和成面团静置发酵成蜂窝状。
  • 第五步:卷起来。
  • 第十四步:成品。
  • 第六步:用筷子。
  • 第八步:中间放上一颗红枣,这样一种就做好了。。
  • 第九步:用刀再四个花瓣上切一刀。
  • 南瓜枣花馍做法技巧/窍门/补充说明:

    要想馒头柔软好吃二次发酵最重要。

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜枣花馍。

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