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笋片木耳炒鸡蛋

菜谱编号:334-300
笋片木耳炒鸡蛋是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋片木耳炒鸡蛋”。
笋片木耳炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜,清淡爽口,方便省事

笋片木耳炒鸡蛋主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:半截黄瓜:1个
木耳:适量鸡蛋:两个
葱:适量姜:一片
辅助料用量
盐:适量生抽:1勺
糖:半勺植物油:适量

笋片木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 第八步:放入木耳翻炒,放入一勺生抽,适量盐,适量糖翻炒
  • 第六步:锅中放入适量植物油,爆香葱片
  • 第五步:锅中放入适量植物油 放入蛋液,凝固成形后用铲子铲成小块,盛出待用
  • 第三步:鸡蛋打散调匀
  • 第一步:木耳泡发,撕成小块,洗干净
  • 第九步:加入鸡蛋,倒入淀粉汁,大火烧开,翻炒均匀关火出锅
  • 第二步:葱切片,黄瓜莴笋切菱形片
  • 第七步:放入黄瓜片和笋片翻炒
  • 第十步:成品图
  • 第四步:小碗里放入两勺淀粉,加适量水调成淀粉汁
  • 相关食材:鸡蛋木耳

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