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葱烧青鱼

菜谱编号:033-442
葱烧青鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧青鱼”。
葱烧青鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青鱼:2条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量醋:适量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量白糖:适量
味精:适量--

葱烧青鱼的做法步骤

  • 第七步:待锅中的水分蒸发后,烹入酱油。
  • 第十步:拣出葱段不要,出锅装盘。撒些葱花点缀。
  • 第四步:放入葱段炒香。
  • 第一步:青鱼2条、葱姜蒜。
  • 第三步:起锅热油、炒香姜片、蒜片。
  • 第五步:放入青鱼。
  • 第九步:烧制中间,把鱼翻一次。加味精提鲜。
  • 第二步:在青鱼的背部打斜刀。
  • 第八步:加入适量清水。烧开后,加盐、白糖调味。中小火烧制10分钟左右。
  • 第六步:先后烹入醋、料酒。
  • 相关食材:青鱼

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