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块炒鸡蛋茭白

菜谱编号:334-589
块炒鸡蛋茭白是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“块炒鸡蛋茭白”。
块炒鸡蛋茭白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小就吃的这道菜,真心觉得好吃。

块炒鸡蛋茭白主厨:小玉儿HiJade

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:2根鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:半勺鸡精:少量
葱末:少量--

块炒鸡蛋茭白的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋大致结块后翻过来,完全炒熟后撒葱花即可。
  • 第一步:茭白切丝,热锅热油,倒入茭白炒翻,加适量盐和鸡精炒匀,大致平铺在锅底。
  • 第四步:我喜欢这样略有焦色,吃起来更香。
  • 第二步:鸡蛋打散,从边上一圈倒入,像小视频里这样上下左右晃动,使蛋液晃动到四周。
  • 相关食材:鸡蛋茭白

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