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茭白鸡蛋炒西瓜皮

菜谱编号:115-945
茭白鸡蛋炒西瓜皮是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白鸡蛋炒西瓜皮”。
茭白鸡蛋炒西瓜皮
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个茭白:一根
西瓜皮:三块--
辅助料用量
料酒:少许盐:少许
鸡精:少许--

茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤

  • 第二步:西瓜皮
  • 第十一步:随后,利用炒鸡蛋的油下入切成片的茭白,加适量的水。
  • 第五步:将西瓜皮清洗一下、捞出。
  • 第十五步:加少许盐。
  • 第十二步:翻炒翻炒至茭白断生。
  • 第十三步:接着,合入切好的西瓜皮翻炒一下。
  • 第十七步:调味翻炒翻炒,即成。
  • 第九步:放在案板上切成片,待用。
  • 第十步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 第四步:打成蛋液,待用。
  • 第十四步:然后,合入炒好的鸡蛋。
  • 第十八步:出锅。装盘。
  • 第八步:将已剥壳的茭白清洗一下。
  • 第七步:切成片,待用。
  • 第六步:放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮。
  • 第三步:将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。
  • 第一步:材料:鸡蛋、茭白(已剥壳)
  • 第十六步:加少许鸡精。
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