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拌咸菜疙瘩

菜谱编号:334-625
拌咸菜疙瘩是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌咸菜疙瘩”。
拌咸菜疙瘩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

开胃下饭小咸菜

拌咸菜疙瘩主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
咸菜疙瘩:半个香菜:1颗
大蒜:1瓣--
辅助料用量
油辣子:1小匙糖:1小匙
香油:少许花椒油:少许
辣椒红油:2小匙--

拌咸菜疙瘩的做法步骤

  • 第三步:蒜切末
  • 第六步:加糖、辣椒红油、油辣子、香油几滴,拌匀
  • 第二步:切丝,如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分,我这个不太咸,没水洗
  • 第五步:咸菜丝、蒜末、香菜段放到一起
  • 第八步:拌匀即可,开胃下饭小咸菜,特别适合早餐时搭配白粥和馒头
  • 第四步:香菜洗净切段
  • 第七步:最后滴少许永丰和花椒油,特别提味
  • 第一步:咸菜疙瘩洗净表面
  • 菜谱标签:家常菜开胃菜

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