洋葱炒牛肉
洋葱炒牛肉是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。洋葱和牛肉是最经典的搭配，喜欢的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：300克 | 洋葱：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 白糖：适量 | 蛋清：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
洋葱炒牛肉的做法步骤
洋葱炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉一定要横切，片要薄，不然容易硬。
答配菜谱：洋葱与牛肉的做法