洋葱炒牛肉
洋葱炒牛肉是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。洋葱和牛肉是最经典的搭配,喜欢的看看:
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:300克 | 洋葱:200克 |
辅助料用量 | |
精盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
白糖:适量 | 蛋清:适量 |
鸡精:适量 | -- |
洋葱炒牛肉的做法步骤
洋葱炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉一定要横切,片要薄,不然容易硬。
答配菜谱:洋葱与牛肉的做法